Партионный учёт молочной продукции в «Честном знаке»: постановление №745 от 15.06.2026

Постановление Правительства РФ от 15.06.2026 № 745 внесло существенные изменения в правила маркировки молочной продукции, закрепив переход на партионный учет вместо ранее планировавшегося поэкземплярного. Это решение затрагивает всех участников рынка — от производителей до розничных продавцов, работающих с маркируемой молочной продукцией.

Что такое партионный учет и почему он важен для молочной продукции?

Постановление Правительства изменило правила маркировки молочной продукции, скорректировав ранее запланированный переход на поэкземплярный учет и закрепив партионную модель учета для молочной категории. Для отрасли это означает отказ от сценария, при котором прослеживаемость по операциям строилась бы на обязательной передаче сведений по каждой отдельной единице продукции на этапе, ранее намеченном на ноябрь 2026 года. Вместо этого в правила была встроена модель, опирающаяся на производственные партии.

Изменение касается производителей молочной продукции, переработчиков, фасовщиков, импортеров, оптового звена, розницы и иных участников оборота, работающих с маркируемой молочной продукцией.

Основные термины системы маркировки молочной продукции

Для лучшего понимания изменений, связанных с партионным учетом, рассмотрим ключевые термины, используемые в системе маркировки:

История развития маркировки молочной продукции

Маркировка молочной продукции вводилась поэтапно. В 2021 году обязательная маркировка начала распространяться сначала на отдельные категории, а затем на более широкий круг молочной продукции в зависимости от сроков годности. Для молочной продукции также поэтапно вводились требования по передаче сведений о розничной реализации и обороте, а участники рынка длительное время работали в модели объемно-сортового учета, а не в полноценной модели поэкземплярной прослеживаемости для всех операций.

Что изменило постановление № 745?

Постановление № 745 внесло изменения в постановление Правительства РФ от 15.12.2020 № 2099, которым утверждены правила маркировки молочной продукции и закрепило партионный учет вместо ранее планировавшегося поэкземплярного режима, который должен был начаться с 1 ноября 2026 года для соответствующей части молочной продукции. Одновременно были уточнены отдельные положения правил, понятийный аппарат и порядок работы с отдельными видами продукции, включая расширение маркируемого ассортимента.

Эксперимент по партионному учету

С 1 сентября 2024 года по 1 июня 2025 года в России проводился эксперимент по партионному учету маркированной молочной продукции на основании постановления Правительства РФ от 31.08.2024 № 1205. В официальном описании эксперимента указано, что он был направлен на отработку механизмов партионного учета и участия различных звеньев товаропроводящей цепи.

Сроки и этапы внедрения партионного учета (2026-2027 гг.)

Особенности партионного учета в молочной продукции

Партионный учет в молочной продукции означает, что при передаче сведений об обороте и выводе из оборота акцент смещается с перечисления каждой отдельной упаковки на учет производственной партии: в документах и системе указываются GTIN, количество товара и номер партии. При этом маркировка как обязанность не исчезает — меняется именно способ прослеживаемости в обороте, а номер партии становится ключевым реквизитом, который должен быть корректно сформирован, зарезервирован в системе и увязан с производственными и сопроводительными данными, включая ВСД и учетные документы. Для бизнеса это означает меньше операций по поштучному сканированию и передаче всех кодов в УПД, но больше требований к качеству внутренних данных: ошибка в номере партии, несоответствие партии в отчете о нанесении или разрыв между ЭДО, системой учета и ветеринарным сопровождением может нарушить прослеживаемость всей партии, а не одной единицы товара.

Ответственность за нарушения правил маркировки

Переход на партионный учет не отменяет ответственности за нарушения правил маркировки и оборота маркированной молочной продукции. Общая административная ответственность в этой сфере сохраняется. За производство, ввод в оборот и продажу маркируемой продукции с нарушением обязательных требований сохраняется административная ответственность по действующему законодательству, а в отдельных случаях могут применяться и иные меры ответственности в зависимости от состава нарушения.

Как подготовиться участникам рынка к новым правилам?

Производители и переработчики

Производителям и переработчикам следует проверить, как учетные системы формируют и передают сведения о производственных партиях, а также соответствует ли текущая ИТ-архитектура новым этапам учета после изменений 2026 года. Дополнительно необходимо сверить планы по модернизации линий и внутренние регламенты, которые ранее готовились под возможную модель поэкземплярного учета.

Оптовые и розничные участники

Оптовым и розничным участникам оборота необходимо уточнить у операторов ЭДО и поставщиков программного обеспечения, каким образом будут реализованы новые требования в документах и учетных процессах. Для розницы особенно важно не переносить на молочную категорию логику других товарных групп без проверки правил, поскольку партионный учет в молочке отличается от сценариев, типичных для товарных групп с устойчивой поэкземплярной моделью прослеживаемости.

Часто задаваемые вопросы