Маркировка растворимых завариваемых напитков в системе «Честный знак»
Маркировка растворимых завариваемых напитков в системе «Честный знак»: что нужно знать производителям, импортёрам и маркетплейсам
Для чего маркируются растворимые завариваемые напитки
Система маркировки растворимых напитков в "Честном знаке" выполняет множество критических функций для обеспечения качества товарооборота:
Борьба с контрафактом и фальсификацией
Контроль цепочки поставок
Защита прав потребителей
Предотвращение ввода некачественной продукции
Снижение потерь от контрафакта
Соблюдение требований законодательства
Аналитика и мониторинг рынка
Что подлежит маркировке: перечень растворимых напитков для маркировки
Согласно Постановлению Правительства РФ от 30.11.2024 N1682, маркировке подлежат следующие виды растворимых завариваемых напитков, упакованные в потребительскую упаковку:
Какао и напитки на основе какао (с 1 декабря 2025 года)
Маркировка какао распространяется на следующие товары:
Какао-порошок для приготовления напитков
Какао и какао-напитки в растворимом виде
Смеси для приготовления какао-напитков
Горячий шоколад и смеси для его приготовления
Какао-содержащие напитки и их смеси
Продукция на основе какао с высоким содержанием какао (включая детские напитки на основе какао)
Прочие напитки, содержащие какао в качестве основного или вспомогательного компонента
Регулируется кодом ТН ВЭД ЕАЭС в соответствии с классификацией, установленной правилами системы маркировки.
Чай и чайные напитки (с 1 апреля 2026 года)
Маркировка чая подлежит следующим категориям:
Черный чай (байховый, крупнолистовой, листовой)
Зеленый чай в различных формах
Белый чай
Чай Улун (оолонг)
Пуэр и другие ферментированные чаи
Мате (падуб парагвайский)
Компоненты и смеси для приготовления чая
Травяные сборы и чайные композиции на основе растительного сырья
Чайные напитки с добавками и ароматизаторами
Растворимый чай и его смеси
Прессованный и спрессованный чай
Маркировка напитков данной категории должна осуществляться в соответствии с кодами ТН ВЭД ЕАЭС и техническими требованиями системы.
Кофе и цикорий (с 1 июня 2026 года)
Правила маркировки напитков из кофе распространяются на:
Кофе в зёрнах (весь спектр обработки и обжарки)
Молотый кофе во всех видах помола
Растворимый кофе (агломерированный и распылённый)
Кофе в капсулах для кофе-машин
Кофе в драже и гранулах
Кофейные смеси с другими компонентами и добавками
Кофе с высокой концентрацией и экстрактом
Заменители кофе на основе цикория
Цикорий обработанный (молотый, растворимый)
Смеси на основе цикория и других растворимых компонентов
Маркировка напитков этой категории должна полностью соответствовать техническим стандартам системы Честный знак.
Исключения из маркировки растворимых напитков
Какие растворимые напитки не подлежат маркировке:
Биологически активные добавки (БАД): все товары, позиционируемые и зарегистрированные как БАД в установленном порядке, не требуют маркировки в системе
Продукция для специального питания: напитки для спортсменов, беременных женщин, кормящих матерей и лиц с ограничениями в питании по медицинским показаниям
Детское специальное питание: лечебные и профилактические напитки для детей, включая питание для питания с медицинской целью
Кофе и кофейные напитки малого размера: кофе и кофейные напитки массой 18 граммов и менее в упаковке (за исключением дрип-пакетов и готовых к употреблению напитков)
Сырье для производства: растворимые компоненты, предназначенные для дальнейшей переработки или составления смесей, а не для розничной продажи
Продукция без потребительской упаковки: весовые и развесные товары, продаваемые без потребительской упаковки
Импортная продукция малых объёмов: товары, находящиеся в личном пользовании путешественников (в соответствии с трудовым законодательством)
Продукция, зарегистрированная в иных системах маркировки: товары, уже маркированные в других обязательных системах идентификации
Расширенный перечень исключений и специальных условий уточняется на официальном портале системы "Честный знак".
Правила, сроки, этапы и даты внедрения маркировки растворимых напитков
Обязательная регистрация всех участников с 1 сентября 2025 года
С 1 сентября 2025 года начался первый этап внедрения маркировки растворимых напитков — обязательная регистрация во всех участников товарооборота:
Производители растворимых завариваемых напитков должны зарегистрироваться в системе маркировки независимо от объемов производства и размера предприятия
Импортеры и поставщики иностранной продукции обязаны пройти регистрацию на портале системы маркировки
Оптовые продавцы и логистические компании (дистрибьютеры) должны зарегистрировать свои компании для учета товаров в системе
Розничные торговцы (магазины, супермаркеты, маркетплейсы) обязаны зарегистрироваться для осуществления приёма товаров и проведения операций по их реализации
Маркетплейсы и интернет-платформы для продажи пищевых товаров также подлежат регистрации
Компании-перепродавцы и торговые сети регистрируются в едином порядке
Регистрация проводится на портале системы "Честный знак" посредством заполнения специальной анкеты с указанием юридических данных и контактной информации.
Старт обязательной маркировки для производителей и импортёров
Обязательное нанесение кодов маркировки на растворимые завариваемые напитки начинается поэтапно в зависимости от вида напитка:
С 1 декабря 2025 года — маркировка какао и прочих напитков
Производители какао и какао-напитков начинают наносить коды Data Matrix на каждую единицу потребительской упаковки
Импортеры, которые ввезли товар до 1 декабря 2025 года, но прошли таможенное оформление после этой даты, получают дополнительный месяц (до 1 января 2026 года) для нанесения маркировки
Кодирование товара проводится либо в момент производства, либо на месте импорта перед вводом в оборот
Все операции по нанесению кодов должны регистрироваться в системе маркировки
С 1 апреля 2026 года — маркировка чая и чайных напитков
Производители и импортеры чая, включая все виды чайных напитков и смесей, переходят в режим обязательной маркировки
Товары, произведенные или ввезенные в Россию до 1 апреля 2026 года, могут реализоваться без маркировки до истечения срока их годности
Новые партии чая, производимые с 1 апреля 2026 года или позже, должны быть полностью замаркированы перед поступлением в розницу
Регистрация сведений о маркировке становится обязательной для всех участников
С 1 июня 2026 года — маркировка кофе и цикория
Производители кофе (зернового, молотого, растворимого и в капсулах) и цикория обязаны наносить коды маркировки на каждую упаковку
Импортеры кофейной продукции начинают процесс обязательной маркировки всех новых поступлений
Товарные остатки, произведенные или импортированные до этой даты, реализуются по принципу "до истечения срока годности"
Все данные о нанесении маркировки передаются в систему маркировки в установленном формате
Старт обязательной передачи сведений о выводе из оборота при продаже в розницу с 1 июня 2027 года
С 1 июня 2027 года ввод в оборот и вывод из оборота растворимых напитков усложняется за счет внедрения обязательной регистрации розничных продаж:
Розничные операции через ККТ: все организации розничной торговли (магазины, супермаркеты) обязаны передавать в систему маркировки сведения о продаже каждой единицы товара через контрольно-кассовую технику (ККТ)
Интеграция с кассовыми системами: кассовое оборудование и программное обеспечение магазинов должны быть интегрированы с системой маркировки для автоматической передачи данных
Маркетплейсы и интернет-торговля: электронные площадки, осуществляющие продажу растворимых напитков в розницу, также передают информацию о каждой продаже
Вывод из оборота при розничной продаже: сведения о выводе товара из оборота (продаже потребителю) становятся обязательными для передачи
Это требование распространяется на все каналы розничной реализации: традиционные магазины, сетевые супермаркеты, интернет-магазины и маркетплейсы.
Старт передачи сведений в объемно-сортовом формате об обороте и выводе из оборота с 1 июня 2027 года
Одновременно с внедрением ККТ-интеграции вводится обязательная передача данных в объемно-сортовом формате:
Объемно-сортовой формат: передача информации о переходе права собственности на товар в формате "код товара (GTIN) + количество (объем) товара"
Передача при переходе собственности: сведения о передаче товара между участниками оборота (оптовики → розничные торговцы) передаются в указанном формате через электронный документооборот (ЭДО)
Универсальный передаточный документ (УПД): все операции перехода права собственности регистрируются через ЭДО с использованием стандартного документа с указанием кодов маркировки
Вывод из оборота не розничный: сведения о выводе товара из оборота по причинам, не являющимся розничной продажей (уничтожение брака, возврат, утилизация), также передаются в объемно-сортовом формате
Этап объемно-сортовой передачи призван обеспечить отслеживание товаров на оптовом уровне при сохранении удобства для участников бизнеса.
Старт передачи сведений в поэкземплярном формате с 1 октября 2028 года
Окончательный этап внедрения системы маркировки предусматривает переход к максимально детальному учету:
Поэкземплярный формат: начиная с 1 октября 2028 года, передача сведений должна содержать информацию о каждом отдельном коде маркировки (Data Matrix), нанесенном на товар
Детализация при переходе собственности: при передаче товара от одного участника оборота другому в ЭДО указываются коды маркировки каждой единицы товара
Поэкземплярный учет при выводе: вывод товара из оборота (кроме розничной продажи) также регистрируется с указанием каждого конкретного кода маркировки
Полная трассировка товара: данный формат обеспечивает полное отслеживание каждой единицы растворимого напитка на всех этапах его движения в цепочке поставок
Интеграция со всеми участниками: производители, импортеры, оптовики, розничные торговцы и маркетплейсы участвуют в едином процессе поэкземплярной регистрации
Правила маркировки растворимых напитков
Технические требования к нанесению кодов маркировки
Маркировка напитков в системе Честный знак регулируется строгими техническими правилами:
Код идентификации: на каждую потребительскую упаковку наносится уникальный двумерный код Data Matrix, генерируемый системой маркировки
Размер кода: код Data Matrix должен иметь минимальный размер 10х10 миллиметров (для упаковок большого размера требуемый размер может быть увеличен)
Видимость и сканируемость: код должен быть четко виден, контрастен по отношению к фону упаковки и полностью сканируем стандартными сканерами штрихкодов
Место нанесения: код маркировки наносится на потребительскую упаковку (этикетку, боковую поверхность или дно упаковки) в легкодоступном месте
Постоянность маркировки: код должен быть нанесен таким образом, чтобы он оставался читаемым и неповрежденным на протяжении всего срока реализации товара
Исключение повреждений: надлежащее качество печати кода обеспечивает его сохранность при транспортировке, хранении и выставлении товара на полках магазина
Сроки подачи отчетов о нанесении маркировки
Производители и импортеры обязаны своевременно информировать систему маркировки о выполнении работ:
Отчет о нанесении: отчет о нанесении средств идентификации на растворимые завариваемые напитки должен быть подан в течение трех рабочих дней после их нанесения
Уведомление о вводе в оборот: сведения о вводе товара в оборот передаются одновременно с отчетом о нанесении или в течение пяти рабочих дней
Передача через ЭДО: все документы передаются через электронный документооборот с использованием квалифицированной электронной подписи
Формат передачи: документы должны соответствовать стандартному шаблону, установленному оператором системы ЦРПТ
Маркировка наборов растворимых напитков, правила маркировки сборных наборов и подарочных коллекций
Растворимые напитки, объединённые в наборы или коллекции, имеют специальные правила маркировки:
Маркировка каждого компонента: если набор состоит из отдельных упаковок различных напитков, каждая потребительская упаковка в наборе должна иметь свой собственный код маркировки
Маркировка самого набора: набор как целостное изделие также должен быть помаркирован отдельным кодом, если он продается как единое целое
Основное и дополнительное кодирование: основной код относится к комбинированному набору, дополнительные коды — к каждому компоненту
Разные товары в наборе: если в наборе объединены товары разных категорий (например, кофе, чай и какао), каждый товар маркируется в соответствии с его категорией и требованиями
Сроки маркировки наборов: наборы маркируются в сроки, установленные для наиболее поздней по срокам категории товара, входящей в набор (если набор содержит чай и кофе, маркировка должна начаться не позднее срока для кофе)
Учет в системе маркировки: каждый код, используемый в наборе, должен быть зарегистрирован в системе маркировки с указанием типа (основной или дополнительный)
Сертификаты и регистрация товаров в системе маркировки
Документы, необходимые для маркировки
Перед началом маркировки все участники должны подготовить требуемую документацию:
Санитарно-эпидемиологическое заключение: подтверждение соответствия продукции требованиям ТР ТС 021 (требования к безопасности и качеству пищевой продукции)
Декларация о соответствии: документ о соответствии техническим регламентам ТР ТС 022 (маркировка пищевой продукции)
Свидетельство о государственной регистрации: для некоторых категорий напитков требуется регистрация в федеральных органах власти
Лабораторные анализы: результаты тестирования на содержание микотоксинов, патогенных микроорганизмов, токсичных элементов, соответствие органолептическим показателям
Договоры с поставщиками и производителями: документы, подтверждающие лицензионные и надлежащие отношения (для импортеров)
Регистрация товара в Национальном каталоге
Каждый товар должен быть зарегистрирован перед маркировкой:
Присвоение GTIN (Global Trade Item Number): каждому товару присваивается уникальный 13-14-значный код GTIN через систему "ГС1 РУС"
Описание товара в Национальном каталоге: товар регистрируется в каталоге с указанием всех параметров (вид, вес, состав, производитель, страна происхождения)
Активация кодов GTIN: коды GTIN должны быть активированы в системе маркировки перед заказом кодов маркировки
Обновление данных: при изменении характеристик товара его описание в каталоге должно быть обновлено
Членство в ассоциации ГС1 РУС
Участие в системе маркировки требует членства в профессиональной организации:
Регистрация в ГС1 РУС: все производители и импортеры должны быть членами "ГС1 РУС" (национальной организации, отвечающей за стандартизацию кодирования товаров)
Уплата членских взносов: членство сопровождается уплатой ежегодного взноса в размере, установленном организацией
Получение префикса компании: ГС1 РУС выдает каждой компании уникальный префикс для генерации кодов GTIN
Доступ к информационным ресурсам: члены ГС1 РУС получают доступ к базам данных и учебным материалам по маркировке
Внедрение маркировки: важные аспекты для производителей и импортеров
Как это влияет на производителей растворимых напитков
Маркировка растворимых напитков существенно изменяет технологические и организационные процессы производства:
Модификация производственной линии: производители должны установить или модернизировать оборудование для печати кодов Data Matrix на упаковку во время или после производства
Увеличение затрат на маркировку: каждая единица товара требует оплаты кода маркировки (стоимость варьируется в зависимости от объема заказов)
Необходимость проведения обучения: сотрудники производства должны быть обучены процедурам нанесения маркировки и контроля качества кодов
Изменение учетной политики: производственная система управления должна быть интегрирована с системой маркировки для автоматической передачи отчетов
Увеличение площадей хранения: производители должны обеспечить раздельное хранение маркированной и немаркированной продукции
Временные затраты на регистрацию: оформление необходимых документов, регистрация кодов GTIN и активация в системе требуют дополнительного времени
Ответственность за своевременность: производители несут полную ответственность за своевременное нанесение маркировки в установленные сроки
Как это влияет на импортеров растворимых напитков
Импортеры сталкиваются с дополнительными сложностями при введении маркировки:
Маркировка при импорте: вся импортная продукция должна быть замаркирована либо уже в стране происхождения, либо на территории России после таможенного оформления
Таможенное оформление и маркировка: благодаря льготному периоду в один месяц импортеры, которые ввезли товар до даты обязательной маркировки, получают время на нанесение кодов
Координация с поставщиками: импортеры должны заключить с иностранными производителями договоры о нанесении маркировки либо взять на себя обязательство маркировать товар в России
Дополнительные затраты на логистику: маркировка может потребовать организации специального пункта маркирования при складах импортера
Сертификация и таможня: импортеры должны убедиться в наличии всех необходимых документов и сертификатов еще до прохождения таможни
Как это влияет на маркетплейсы и розницу
Платформы электронной торговли и магазины также несут ответственность за соблюдение правил маркировки:
Проверка маркировки при поступлении: при приеме товара на склад маркетплейса или магазина все упаковки должны быть просканированы для проверки подлинности и наличия кодов
Система управления ассортиментом: система управления товарами должна быть связана с информационной системой маркировки для отслеживания товаров
Обучение персонала: работники розницы должны быть обучены работе с кодами маркировки, их сканированию и проверке подлинности
Модернизация ККТ: контрольно-кассовая техника должна быть обновлена и интегрирована с системой маркировки для передачи данных о продажах
Удаление немаркированной продукции: при появлении в ассортименте товара без маркировки (если это требуется) он должен быть немедленно удален из продажи
Ответственность за контроль: маркетплейсы несут ответственность за наличие в каталогах только маркированной продукции в соответствии с требованиями
Передача отчетности: с 1 июня 2027 года розничные торговцы обязаны передавать данные о каждой продаже в систему маркировки
Штрафы и ответственность за нарушение маркировки растворимых напитков
Административная ответственность за нарушения маркировки
Российское законодательство предусматривает значительные штрафы за нарушение правил маркировки:
Ошибки при нанесении кода маркировки
Должностные лица: штраф в размере от 5 000 до 10 000 рублей
Юридические лица: штраф в размере от 50 000 до 150 000 рублей
Основание: статья 15.12 КоАП РФ — нарушение требований по маркировке товаров
Отсутствие маркировки или ненадлежащая маркировка при производстве
Должностные лица: штраф от 5 000 до 10 000 рублей
Юридические лица: штраф от 50 000 до 100 000 рублей (для пищевой продукции)
Конфискация товара: товар может быть изъят и уничтожен
Несвоевременная передача сведений в систему маркировки
Должностные лица: штраф от 1 000 до 5 000 рублей
Юридические лица: штраф от 10 000 до 50 000 рублей
Нарушение сроков обязательной маркировки
Производство без маркировки после установленной даты: штраф для юридических лиц от 100 000 до 300 000 рублей
Ввод в оборот немаркированной продукции: товар подлежит конфискации и уничтожению
Должностные лица: штраф от 10 000 до 20 000 рублей
Уголовная ответственность за грубые нарушения
При производстве поддельной продукции или использовании поддельных кодов маркировки возможна уголовная ответственность:
Производство товаров с поддельными кодами маркировки: штраф до 300 000 рублей или лишение свободы на срок до 3 лет с конфискацией имущества
Особо крупный размер фальсификации (в группе лиц): штраф от 400 000 до 800 000 рублей или лишение свободы на срок до 6 лет
Основание: статья 171.1 Уголовного кодекса РФ
Что нужно всем участникам товарооборота для начала маркировки и работы в системе маркировки
Подготовка технической инфраструктуры
Для полноценной работы в системе маркировки необходимо подготовить техническую базу:
Квалифицированная электронная подпись (КЭП): получение сертификата ЭП, который будет использоваться для входа в систему маркировки, подписания документов и отправки отчетов (можно оформить через аккредитованные удостоверяющие центры)
Технический канал связи: обеспечение надежного подключения к интернету и прямого соединения с информационной системой маркировки
Оборудование для печати кодов: установка принтеров для печати кодов Data Matrix (термопринтеры, этикет-принтеры, оборудование для маркировки при производстве)
Сканеры и терминалы: приобретение портативных сканеров, терминалов сбора данных для проверки кодов на всех этапах товарооборота
Интеграция с ККТ: подключение контрольно-кассовой техники к системе маркировки и обновление программного обеспечения кассы
Программное обеспечение и системы управления
Необходимо внедрить специализированное ПО для работы с маркировкой:
Система управления маркировкой: внедрение специализированного программного обеспечения для управления кодами маркировки, отправки отчетов и получения информации из системы
Электронный документооборот (ЭДО): выбор оператора электронного документооборота и подключение своих систем бухгалтерского учета и управления товарами к ЭДО для обмена документами с другими участниками оборота
Интеграция с 1С и ERP: подключение программ управления товарами и складом к системе маркировки для автоматической передачи отчетов
Мобильные приложения: использование официального приложения "Честный знак" для проверки подлинности товаров в магазинах
Облачные решения: рассмотрение возможности использования облачных сервисов для централизованного управления маркировкой в сетевых компаниях
Регистрация и оформление документов
Необходимо пройти ряд административных процедур:
Регистрация в системе маркировки: перейти на портал "Честный знак" (cheсtnyznak.ru), заполнить анкету регистрации с указанием данных организации, ИНН, ОГРН, контактного лица
Подписание договора с ЦРПТ: заключить договор с Центром развития перспективных технологий, являющимся оператором системы маркировки
Регистрация в ГС1 РУС: стать членом ассоциации "ГС1 РУС" и получить уникальный префикс для генерации кодов GTIN
Присвоение GTIN товарам: зарегистрировать каждый вид товара в системе ГС1 с присвоением уникального кода GTIN
Активация товаров в маркировке: в личном кабинете системы "Честный знак" активировать товары для начала заказа кодов маркировки
Обучение персонала
Персонал всех уровней должен быть подготовлен к работе с системой маркировки:
Обучение производственного персонала: сотрудники производства должны пройти обучение по нанесению кодов, проверке качества маркировки и работе с оборудованием маркирования
Обучение логистического и складского персонала: работники складов, дистрибьюторских центров должны быть обучены сканированию кодов, приеме товаров в систему и правильному хранению маркированной продукции
Обучение торгового персонала: сотрудники розницы и маркетплейсов должны знать, как работать с кодами при продаже, использовать мобильное приложение для проверки подлинности
Подготовка IT-специалистов: технические сотрудники должны быть обучены интеграции систем с маркировкой, работе с ЭДО и управлению оборудованием
Обучение руководящего состава: менеджеры и руководители должны понимать новые бизнес-процессы и требования
Финансовое планирование
Предприятиям необходимо учесть затраты на внедрение маркировки:
Стоимость кодов маркировки: бизнес-заказ кодов оплачивается по установленной системой ставке (стоимость зависит от объема, обычно 0,15–1,5 рублей за код при больших объемах)
Закупка и установка оборудования: затраты на принтеры, сканеры, интеграцию с ККТ (от 50 тыс. до нескольких млн рублей в зависимости от масштаба)
Модернизация программного обеспечения: лицензии, внедрение и поддержка специализированного ПО (от 50 тыс. до 500 тыс. рублей)
Оплата услуг консультантов: привлечение специалистов по маркировке для помощи в внедрении системы (от 100 тыс. до 1 млн рублей)
Взносы и членство: ежегодные взносы в ГС1 РУС и оплата услуг оператора системы маркировки
Внедрение обязательной маркировки растворимых завариваемых напитков в системе "Честный знак" — это важный шаг на пути к повышению безопасности пищевых продуктов в России и борьбе с контрафактом. Штрафы за нарушение маркировки и ответственность за нарушение маркировки могут быть значительными, поэтому игнорировать требования системы невозможно. Участники товарооборота должны рассматривать маркировку не как обременительное требование, а как инвестицию в качество, прозрачность и надежность работы на российском рынке пищевой продукции.
Сервис автоматизации MarkZnak помогает всем участникам товарооборота экономить свое время, сокращать затраты на персонал, исключать ошибки в маркировке и работать в правовом поле без нарушений
Функции MarkZnak:
заказ кодов Data Matrix на любые объёмы
ввод/вывод из оборота в один клик
формирование отчётов о нанесении
печать этикеток по шаблону + этикетка 2в1(ЧЗ+баркод)
дублирование этикеток
контроль ошибок и корректности данных
многоуровневая агрегация
работа с УПД через ЭДО
Особенности MarkZnak:
полная автоматизация работы в честном знаке
поддержка большинства товарных категорий
автоматизация создания наборов.
формирование своих этикеток во встроенном редакторе.(Datamatrix+баркод)
автоматизация вывода FBS.
передача УПД на OZON через ЭДО-ЛАЙТ.
нет ограничений по количеству КМ
MarkZnak подходит как для крупных компаний, так и для малого бизнеса, под любые задачи связанные с маркировкой Честный Знак